Mit vs. realitate în lumea uleiurilor esențiale by Dr. Robert Pappas.

MITUL #6: Dacă în urma aplicării unui ulei esențial pur pe piele apare o erupție cutanată sau o arsură este vorba despre detoxifierea organismului. Mit sau realitate?

FAPT: Mi se spune că acesta este un mit pe care un număr destul de mare de oameni îl răspândesc, dar îmi este greu să cred că există oameni care acceptă această explicație ca fiind una viabilă. 

Trebuie, totuși, să existe un număr semnificativ de oameni care cred asta, deoarece mulți dintre voi mi-ați cerut să abordez acest lucru. Presupun că vine din încercarea disperată ca oamenii să găsească o explicație pozitivă pentru orice reacții adverse pe care ni le-ar putea provoca produsele naturale. Adică știm cu toții că, dacă ceva este natural, trebuie să fie bine pentru noi, nu?

Să ne gândim la asta logic pentru o secundă. Să ne imaginăm că freci iedera otrăvitoare pe piele și că ai o erupție cutanată. Este doar detoxifierea corpului tău? Desigur că nu. Oameni buni, dacă aveți o erupție cutanată sau arsuri de la ceva ce puneți pe piele, este pentru că acel ceva vă IRITA PIELEA. În plus, această explicație – „detoxifiere” pare să ignore însăși definiția a ceea ce înseamnă detoxifiere. În general, detoxifierea este un răspuns pe care organismul îl oferă atunci când îi este LUAT ceva. Gândiți-vă la corpul unui dependent de droguri care se „detoxifiază” în timpul procesului de sevraj în timp ce încearcă să renunțe la droguri. Dar în cazul utilizării unui ulei esențial pe piele, ADĂUGĂM ceva nou în corpurile noastre cu care corpul nu are experiență anterioară. Orice reacție adversă nu ar putea fi clasificată în mod logic ca o reacție de detoxifiere.

Și dacă folosiți termenul de detoxifiere pentru a vă referi la toxinele eliminate prin transpirație, gândiți-vă din nou. Vechiul mit al toxinelor nu se poate aplica deoarece este imposibil din punct de vedere fiziologic. Acest lucru se datorează faptului că toxinele se depun în porii glandelor pilosebacee și nu în cei ai glandelor sudoripare.

O erupție cutanată sau o arsură de la un ulei esențial este, practic, pielea ta care țipă la tine „hei, oprește asta și oprește-l acum!” De aceea ar trebui să faci întotdeauna un test de probă pe o zonă mică de piele și să aștepți puțin să vezi ce se întâmplă înainte să înnebunești și să începi să te scalzi într-un ulei esențial pe care nu l-ai folosit până acum. Aromaterapeutii recomandă să diluați uleiurile esențiale într-un ulei vegetal. Dar indiferent de concentrația la care le utilizați, ar trebui să faceți mai întâi un test pentru orice ulei nou pe care urmează să îl folosiți. Amintiți-vă că acestea sunt soluții foarte concentrate de molecule organice, să fim în siguranță mai degrabă decât să ne pare rău ulterior. 

MITUL #7: Uleiurile esențiale sunt cele mai puternice substanțe vii de pe Pământ. Ele reprezintă bătaia inimii regnului vegetal, cele mai “dătătoare de viață” substanțe pe care le avem la îndemână. Ele sunt “sângele” plantei și reprezintă același lucru precum sângele în corpul uman.

FAPT: Îmi pare rău că vă dezamăgesc, dar uleiurile esențiale nu sunt vii. 

Mi-ar plăcea să văd pe oricine trecând printr-un proces de distilare de 212+ grade timp de câteva ore și să iasă în viață la celălalt capăt! Materialul vegetal cu siguranță nu este viu după distilare, așa că nu sunt sigur cum ar putea cineva să creadă că uleiul este viu. Uleiurile esențiale sunt o colecție de molecule organice volatile, nu entități vii. În plus, deoarece ele însele nu sunt în viață, uleiurile nu dau viață la nimic (dar asta nu înseamnă că nu ajută planta să supraviețuiască). Să ne uităm doar la asta logic și să o descompunem. Pentru ca A să-i dea viață lui B, rezultă că A trebuie să precede B în cronologia existenței sale. Nu este cazul uleiurilor esențiale. Plantele încep să producă uleiuri esențiale doar într-un un anumit punct al dezvoltării lor. Uleiul nu dă viață plantei, planta, la un moment dat, începe să producă uleiul.

În ceea ce privește „bătăile inimii regnului vegetal”, majoritatea plantelor nici măcar nu produc uleiuri esențiale, așa că unde sunt bătăile inimii lor? Nu sunt cu adevărat sigur ce ar trebui să însemne acea afirmație, cred că cineva a crezut că sună bine din punct de vedere comercial. În ceea ce privește afirmația „sânge vital”, așa cum am mai spus aici, uleiurile esențiale nu au aceeași funcție în plantă pe care o are sângele în corpul uman. Sângele nostru îndeplinește în primul rând funcția de circulație și transport al oxigenului și a nutrienților către toate celulele și organele corpului. Uleiurile esențiale nu joacă acest rol în plantă.

Adevărul este că uleiurile esențiale sunt un produs final al metabolismului plantelor și sunt emise de plantă, dar nu circulă în interiorul plantei ca sângele în organism. Gândiți-vă la care sunt unele dintre produsele finale din metabolismul uman și, dacă doriți o analogie mai exactă, ați înțeles ideea. Îmi dau seama că nu ar suna la fel de bine din puncte de vedere comercial să folosești o expresie ca „excrementul plantei”, dar asta ar fi mai precis decât „sângele vieții”. Dar asta nu înseamnă că aceste produse finite, acești metaboliți secundari cunoscuți sub numele de uleiuri esențiale, nu sunt extrem de utili pentru supraviețuirea plantei, precum și extrem de benefice pentru oameni.

Este regretabil pentru mine că oamenii care au creat aceste sloganuri fără sens și inexacte cu privire la uleiurile esențiale consideră că sunt necesare pentru a vinde produsul. Uleiurile se vând singure, oamenii nu au nevoie să fie hrăniți cu o grămadă de prostii pentru a se îndrăgosti de ele. Această idee că uleiurile esențiale sunt sângele vital al plantei a existat de ceva vreme, de fapt, cred că alchimiștii ar fi putut crede același lucru (amintiți-vă de credința lor în „chintesențiale”, de unde provine termenul de ulei esențial) , dar sper că am progresat dincolo de cunoștințele din secolul al XVI-lea și mi-ar plăcea să văd o abordare de marketing mai responsabilă în zilele noastre. Cu toate acestea, mă tem că poate trece ceva timp până să-i facem pe toți să renunțe la acesta, doar pentru că sună atât de bine pentru urechi!

MITUL #8: Uleiurile esențiale de cea mai bună calitate provin din “prima presare” sau prima distilare a materialului vegetal.

FAPT: Mai întâi, permiteți-mi să vă spun că dacă folosiți termeni precum „prima presare”, atunci aveți cu adevărat ceva de făcut cu privire la educația dumnavoastră privind uleiurile esențiale. 

Majoritatea uleiurilor esențiale sunt distilate cu abur, de fapt acest lucru este inerent însăși definiției unui ulei esențial. Singurele uleiuri care se consideră că se încadrează în definiția termenului „ulei esențial” și nu sunt produse prin distilare cu abur sunt uleiurile din citrice, care sunt presate la rece din coaja de citrice (și dacă este făcută corect, nu rămâne ulei în coajă pentru o a doua presare). Deci, atunci când ne referim la așa-numitele uleiuri esențiale obținute din „prima presare”, ele nici măcar nu prezintă o metodă exactă de producere a tuturor uleiurilor esențiale. Aproape toate uleiurile sunt obținute prin distilare, nu prin presare. Vă rog să evitați această terminologie „presantă”, cu excepția cazului în care doriți să păreți un complet novice în domeniu. Atunci când metoda presării este aplicabilă, în industrie folosim termenii PRESARE LA RECE pentru a descrie producția de uleiuri de citrice (unele citrice sunt și distilate, dar asta este o altă poveste). Așadar, aceasta ne aduce la întreaga problemă a pretinselor „distilări multiple” ale aceluiași material vegetal. Luați în considerare acest citat dintr-un blog popular:

“Menta este o plantă interesantă prin faptul că dă mai mult ulei decât majoritatea celorlalte. Ca atare, fermele mari și distileriile extrag o grămadă de ulei din planta de mentă. Fermele mai mici fac o primă distilare de mentă pe care o vând companiilor la cel mai mare preț. Menta este apoi re-distilată la o presiune mai mare și la o temperatură mai mare, iar uleiul rezultat este vândut cu bani mai puțini companiilor care vând săpun și altele asemenea, care doresc un ulei cu preț mai mic, dar totuși își doresc un ulei cu miros ușor “ierbos”. Planta este apoi re-distilată încă o dată la o temperatură și o presiune și mai ridicate, o a treia distilare, care este vândută companiilor care doresc uleiul cu miros de bomboane.” 

Urăsc să fiu dur aici, dar ce încărcătură totală de pure prostii! Mai întâi, permiteți-mi să spun că locuiesc în Indiana, unul dintre cele mai mari state producătoare de mentă din țară. Am vizitat de mai multe ori distilerii și ferme de mentă (puteți vedea câteva fotografii cu una dintre vizitele mele în albumul intitulat „Ferma de mentă în nordul Indianei”). NIMENI NU DISTILEAZĂ ACELEAȘI FRUNZE DE MENTĂ DE MAI MULT DE O DATĂ! Planta este distilată practic timp de 2 ore și gata, nu mai iese ulei, așa că închid alambicul. Este absolut ridicol să crezi că distilatorul, după ce și-a văzut uleiul venind, văzând că nivelul uleiului nu crește, oprește alambicul și apoi se gândește în sinea lui: „Da, pun pariu că dacă dau totul înapoi (pierd combustibil și forță de muncă) pot obține mai mult ulei din frunza de mentă uzată pe care am distilat-o ieri.” De unde vin oamenii cu chestiile astea? 

Acum, uleiul de mentă poate, și este adesea (mulțumim lui Dumnezeu!), redistilat și/sau redistilat fracționat în vid, pentru a îmbunătăți și mai mult calitatea uleiului prin îndepărtarea compușilor chimici care pot cauza greață (doar cantități mici de compuși foarte urat mirositori sunt îndepărtați în acest proces). Dar NIMENI nu distilează biomasa de mentă a doua sau a treia oară. Acest lucru este valabil în general, nu doar pentru mentă, ci pentru distilarea de uleiuri esențiale în general. Când am încercat să-i explic persoanei care a postat aceste mizerii, practic nu m-a crezut, deoarece „cercetarea” ei care a constat în a vorbi cu vânzători de uleiuri esențiale aparent prezenta o credibilitate mai mare. Dacă oamenii ar folosi doar un oarecare bun simț, ar putea analiza acest tip de dezinformare și ar putea ajunge la concluzia că nimic nu are sens. Din punct de vedere energetic, de ce ar plănui cineva să-și închidă procesul de distilare doar pentru a-l porni din nou mai târziu? Cantitatea de energie necesară pentru a obține fierberea unei cantități masive de apă și suficient generare de abur pentru a elibera uleiul din cuve mari de biomasă este destul de uimitoare și costisitoare. De ce să nu continuați să distilați și să începeți să colectați într-un recipient separat uleiul produs la finalul distilării, dacă credeți că acela ar putea avea o calitate diferită? Apropo, acest lucru se face cu uleiul de ylang ylang, motiv pentru care există diferite uleiuri de ylang ylag: extra, I, II, III și complet).

Singura dată când am văzut vreodată un distilator oprindu-și procesul și repornindu-l mai târziu, a fost din cauza unor probleme mecanice, a rămas fără combustibil sau pur și simplu era prea obosit fizic pentru a continua (în cazul lemnului de santal, de exemplu, distilarea poate dura mai mult de 24 de ore și uleiul să fie încă în lemn). 

MITUL #9: Uleiurile esențiale sunt sinergii complexe care conțin hormoni, vitamine, minerale și alte elemente naturale și sunt cunoscute ca fiind cele mai oxigenante substanțe de pe pământ.

FAPT: Genul acesta de declarații m-a făcut mereu să mă scarpin în cap. Uneori se mai spune că “uleiurile esențiale sunt cele mai OXIGENATE substanțe de pe pământ”. Indiferent dacă este menit să fie OXIGENANT sau OXIGENAT, afirmația este pur și simplu greșită. 

Da, uleiurile esențiale conțin oxigen, dar asta nu înseamnă „oxigenare” sau „cel mai oxigenat”. Cei dintre voi care urmează cursul meu despre chimia uleiurilor esențiale știu deja că, în 99+% din cazuri, când vorbim de moleculele de ulei esențial, ne preocupă doar 3 elemente ale tabelului periodic: Carbon, Hidrogen și Oxigen. Moleculele din uleiurile esențiale sunt în principal mono și sesquiterpene și derivații lor oxigenați. Uleiurile esențiale sunt lichide organice volatile. Nu există absolut niciun hormon (cel puțin nu hormoni umani) sau vitamine în uleiurile esențiale. În plus, dintre aceste 3 elemente cele mai comune, oxigenul este cel mai puțin frecvent. Dacă doar numărați tipuri de atomi din moleculele de ulei esențial, hidrogenul este atomul cel mai răspândit, urmat de carbon, apoi de oxigen (din nou doar numărând numărul de atomi, nu o comparație de greutate). Un procent mare din toate moleculele de ulei esențial sunt hidrocarburi (monoterpene și sesquiterpene) și nici măcar nu conțin oxigen. Când moleculele conțin oxigen, raportul variază de obicei de la 1 sau 2 atomi de oxigen până la 10 până la 17 atomi de carbon și 18 până la 26 atomi de hidrogen (pentru cele mai comune cazuri de mono și sesquiterpene oxigenate). În plus, oxigenul din moleculele de ulei esențial este OXIGEN LEGAT, care nu este cu adevărat disponibil pentru a fi livrat sub formă de radical liber de oxigen sau molecule de oxigen (desigur, există o cantitate infinitezimală de molecule de oxigen dizolvat în aproape orice lichid, dar acest lucru este nesemnificativ) și, prin urmare, nu foarte „oxigenant”. Încă nu îmi este clar care este baza acestor afirmații referitoare la uleiurile esențiale și mi-ar plăcea să cunosc sursele din literatură pe care reclamanții le citează.

MITUL #10: Compania Y este singura din lume care vinde uleiuri esențiale pure sau uleiuri esențiale cu grad terapeutic. 

FAPT: Există multe companii în lume care vând uleiuri esențiale pure. Dar găsirea acestor companii poate să nu fie cea mai ușoară dintre sarcini și, chiar dacă le găsiți, există posibilitatea să nu își vândă produsul în sticle mici. 

Ca regulă generală, cu cât mergeți mai departe în lanțul de aprovizionare, cu atât este mai puțin probabil să obțineți un produs pur. Există o mulțime de companii care vând uleiuri esențiale și majoritatea dintre ele nu au capacitatea (sau, în multe cazuri, nicio dorință) de a face controlul de calitate necesar pentru a verifica ce primesc de la furnizorul lor înainte de a le transmite clienților lor. În plus, pur nu este neapărat echivalent cu o bună calitatea. Un ulei pur poate fi distilat incorect sau poate fi obținut dintr-o anumită varietate de specii de plante care nu este ideală. În plus, în ceea ce privește gradul terapeutic, trebuie să fim sârguincioși în a discerne ce înseamnă cu adevărat afirmația. Se pare că există o concepție greșită că există un fel de organism independent care certifică uleiurile ca grad terapeutic, dar până în prezent nu există un astfel de organism, cel puțin nu unul care este recunoscut pe scară largă. Înseamnă asta că nu există gradul terapeutic? Există, dar realizează doar că orice standard de grad terapeutic care există acum este un standard derivat intern al companiei. Acum, acest standard poate fi un standard general excelent și perfect acceptabil pentru mine sau pentru orice alt analist sau aromaterapeut de acolo, dar trebuie doar remarcat că nu este un standard independent. Unele dintre standardele companiilor pe care am avut privilegiul să le accesez au fost de fapt excepționale în unele cazuri, depășind standardele convenționale ale ISO etc. 

În cele din urmă, pentru majoritatea oamenilor care nu au acces la propriul raport GC/MS, totul se rezumă la în cine ai încredere că-ți vinde uleiul pur. Dacă liderul unei companii are antecedente de dezinformare, arest pentru practicarea medicinei fără licență, dat în judecată pentru vătămarea oamenilor prin utilizarea necorespunzătoare a uleiurilor esențiale, utilizarea inadecvată a numelor unor persoane credibile pentru câștig personal și etica îndoielnică în general, atunci probabil că nu este o companie al cărei standard de „grad terapeutic” ar avea cu adevărat multă greutate pentru comunitatea de aromaterapie în general și, de asemenea, nu ar trebui luată în serios de un consumator educat de uleiuri esențiale.

Cine este Dr. Pappas?

Dr. Robert Pappas este doctor chimist specializat în analizarea și testarea uleiurilor esențiale, președinte și director tehnic al Essential Oil University. Fondat în 1999 de Dr. Robert S. Pappas, EOU este o instituție educațională/informațională dedicată producției, chimiei și utilizării uleiurilor esențiale și are cea mai mare bază de date online din lume pentru chimia uleiurilor esențiale. Dr. Pappas este, de asemenea, profesor adjunct la Indiana University. Munca lui Dr. Pappas l-a făcut un consultant foarte căutat de către companii și persoane din întreaga lume, deoarece informațiile pe care le furnizează facilitează accesul la învățare în ceea ce privește calitatea, transparența și utilizarea uleiurilor esențiale. Dr. Pappas a creat pagina de Facebook Essential Oil University, care este dedicată răspândirii de informații corecte cu privire la uleiurile esențiale și spulberării miturilor care au fost popularizate de-a lungul anilor.

Lumea uleiurilor esențiale este vastă și există o mulțime de informații despre modul în care ele ne pot susține organismul în funcționarea lui optimă. Există, însă, și unele informații greșite care sunt răspândite pe internet. Informații care necesită clarificare.

Acesta a fost cea de-a doua a subiectului Mit vs. realitate în lumea uleiurilor esențiale by Dr. Robert Pappas. Citește și partea întâi, partea a treia și partea a patra.