Mit vs. realitate în lumea uleiurilor esențiale by Dr. Robert Pappas.

MIT #11: Faptul că nu îți place mirosul unui ulei esențial înseamnă că al tău corp are nevoie de el. Mit sau realitate?

FAPT: Corpurile noastre ne spun, în general, când avem nevoie de ceva sau ar trebui să stăm departe de ceva, mai ales când are legătură cu lucruri care ne pot dăuna. 

De fapt, capacitatea de a mirosi era probabil printre cele mai valoroase simțuri pentru oamenii timpurii, iar cei care aveau un nas bun împreună cu inteligența de a-și asculta nasul, aveau un avantaj competitiv pentru supraviețuire față de cei cărora le lipsea o astfel de abilitate. Capacitatea de a mirosi și de a ști când o plantă este otrăvitoare sau când mâncarea a fost stricată ar fi fost esențială pentru supraviețuirea în prima umanitate. A spune că, dacă nu-ți place mirosul a ceva, înseamnă că e ceea ce corpul tău are nevoie, înseamnă în esență că sistemul de protecție încorporat pe care ni l-a dat Dumnezeu (abilitatea noastră de a mirosi și recunoaște mirosurile) este defectuos și opusul a ceea ce este sau ar trebui să fie. Bineînțeles, contrariul nu este întotdeauna adevărat, putem fi condiționați să ne placă lucrurile care nu sunt bune pentru noi, de obicei pentru că omul a folosit chimia pentru a manipula mirosurile în favoarea sa, cum ar fi adăugarea de arome sintetice și potențiatori de miros (versiuni sintetice ale lucrurilor găsite în natură) la fast-food care nu este atât de bun pentru noi. Dar când corpul nostru ne spune să stăm departe de ceva, în general ar trebui să ascultăm.

De asemenea, cu toții ar trebui să ne amintim că, uneori, s-ar putea să nu ne placă un ulei inițial doar pentru că este diferit și ceva ce nu am mai mirosit până acum, dar cu mai multă experiență ajungem să îl iubim. Unele uleiuri, precum vinul sau berea, sunt un gust dobândit. Când am mirosit prima dată mușețelul roman l-am urât, dar acum este unul dintre preferatele mele. Se pare că nu eram pregătit pentru asta când l-am mirosit pentru prima dată. Când corpul nostru este pregătit să accepte lucruri, în general, ne va anunța. Dar nu avem nimic de pierdut dacă ne ascultăm corpurile când ne spun să stăm departe de ceva, să-i acordăm timp și dacă se schimbă atunci bine, dar dacă este o reacție adversă permanentă, nu ar trebui să încercăm să forțăm lucrurile.

MITUL #12: Uleiurile esențiale autentice și care nu conțin substanțe adaugate, nu îngheață. Un ulei esențial de mentă, spre exemplu, nu ar trebui să înghețe dacă nu conține apă și nu are nimic adăugat. 

FAPT: Adevărul este că orice ulei esențial va îngheța (la fel ca orice alt lichid de pe pământ) dacă scazi suficient temperatura și apa nu are nimic de-a face cu asta. 

Există mai multe uleiuri care vor îngheța într-un congelator de uz casnic și altele care sunt solide la temperatura camerei. Fiecare ulei are un punct de îngheț diferit și de multe ori vedem cristalizarea unui singur compus care este solid la temperatura camerei în formă pură. Deci, atunci când temperatura este redusă, nu este neobișnuit să vezi astfel de compuși în stare solidă cum încep să se desprindă dacă concentrațiile lor depășesc limita de saturație a oricărei temperaturi date. 

În exemplul ridicol cu uleiul de mentă publicat pe internet de credulii care nu știu nimic despre chimie, vedem că ei susțin că dacă un ulei de mentă se solidifică într-un congelator de uz casnic, atunci trebuie să fie de proastă calitate. Se pare că cei dezinformați nu înțeleg că principalul compus al uleiului de mentă este mentolul. Mentolul în formă pură este un cristal de ac asemănător sticlei care se poate cristaliza cu ușurință într-un congelator Iar asta se aplică diferitelor uleiuri de mentă dacă nivelul de mentol depășește punctul de saturație la orice temperatură dată. Mentolul bogat este de obicei un atribut de dorit al unei mente bune, iar mentolurile mai bogate vor avea o aromă mai dulce, mai curată și, prin urmare, sunt mai susceptibile la cristalizare la temperaturi mai scăzute. Un ulei de mentă cu conținut scăzut de mentol nu va prezenta cristalizare într-un congelator, deoarece mentolul nu depășește punctul de saturație în acel interval de temperatură. Mentolul din menta poate varia de la 30-50%. Uleiul de mentă care are un conținut de mentol de la 40% în sus (apropiindu-se de 50%) se poate cristaliza într-un congelator de uz casnic, în timp ce menta indiană ieftină cu 33% mentol, precum cea despre care reprezentanții MLM spun că este menta bună, nu se poate cristaliza. Pentru că este atât de inferioară în conținutul său de mentol, încât ar fi nevoie de o temperatură mult mai scăzută pentru a se solidifica (și știu sigur că uleiul indian este de o calitate scăzută, deoarece l-am analizat). Desigur, această companie prezintă o imagine a mentei cultivată în SUA, dar cel puțin câteva loturi au fost obținute din material indian pur, care costă mai puțin de jumătate decât menta americană.

Alte exemple comune de compuși chimici naturali care se cristalizează la temperaturi de congelare sunt cedrolul din uleiul de lemn de cedru din Texas, mentolul din corn mint, thymolul din cimbru, etc. Există unele uleiuri care se vor cristaliza doar în frigider, de exemplu uleiul de trandafir din Bulgaria conține hidrocarburi ceroase care se vor solidifica, dând uleiului un aspect gelatinos solid. Și apoi există chiar și unele uleiuri distilate cu abur, de exemplu Geranium macrorrhizum și Iris pallida care sunt complet solide la temperatura camerei.

Acestea sunt doar câteva exemple. Fiecare ulei esențial se va solidifica la un moment dat, chiar și uleiul de mentă de proastă calitate care nu a înghețat în exemplele dezinformate. s-ar solidifica, dacă congelatorul folosit în „experiment” ar coborî la o temperatură suficient de scăzută. 

Oamenilor care răspândesc prostiile, aș dori să le recomand să rămână la testările musculare și la scanările Zyto și să lăsați pe aceia dintre noi care înțelegem știința reală să se ocupe de explicațiile despre chimie.

MITUL #13: Ordinea în care amesteci uleiurile esențiale pentru a crea un blend schimbă chimia și mirosul blendului și face o diferență din punct de vedere terapeutic.

FAPT: Adevărul este că atâta timp cât amestecați fiecare ulei în EXACT același procent pentru fiecare probă, ordinea de amestecare a compușilor nu va dezvălui aproape niciodată un efect semnificativ.

Pentru ca un amestec să fie diferit din punct de vedere chimic în funcție de ordinea ingredientelor amestecate, ar trebui să existe reacții chimice care au loc în fiecare etapă a amestecării. Dar, deoarece majoritatea uleiurilor esențiale conțin compuși care sunt comuni pentru multe uleiuri diferite, din fericire, aceasta nu este o posibilitate reală în condiții normale. Gândiți-vă, dacă aceste reacții ar avea loc la amestecarea diferitelor uleiuri, atunci ne-am aștepta, de asemenea, să vedem moleculele dintr-un singur ulei reacționând între ele, în condiții normale, și în perioade foarte scurte de timp. Nu ar fi asta o tragedie!

Adevărul este că atâta timp cât amestecați fiecare ulei în EXACT același procent pentru fiecare probă, ordinea de amestecare a compușilor nu va dezvălui aproape niciodată un efect semnificativ. Când oamenii pretind că observă diferențe în amestecuri în funcție de ordinea adăugării componentelor, este de obicei pentru că nu au capacitatea de a efectua experimentul cu acuratețe cantitativă. De exemplu, nu ar fi un experiment științific să faci diverse amestecuri folosind picături de ulei esențial din sticlele cu orificii reductoare sau chiar prin numărarea picăturilor dintr-o pipetă. Motivul este că picăturile sunt adesea drastic diferite, chiar și atunci când utilizați același ulei cu același picurător. Singura modalitate de a aduna cu precizie amestecurile este utilizarea unui cântar digital, recomand unul care poate cântări cel puțin 0,001 grame. Dacă toate componentele sunt adăugate pentru a se amesteca în exact aceeași cantitate de fiecare dată când se face amestecul și componentele sunt amestecate bine, atunci mirosul și chimia ar trebui să fie identice de fiecare dată, indiferent de ordinea în care au fost adăugate în amestec.

MITUL #14: FDA consideră că este suficient ca un produs să conțină doar 5% ulei esențial pur pentru a fi etichetat ca ulei esențial 100% pur. 

FAPT: FDA nu a făcut nicio astfel de afirmație cu privire la uleiurile esențiale. Această afirmație, sub diferite forme (în funcție de sursă, veți vedea numere care variază de la 2 la 10%) pare să provină de la reprezentanții unui MLM pe care îi caracterizează răspândirea acestui tip de dezinformare de foarte mult timp. Să ne gândim doar o secundă, dacă ați repetat această prostie sau ați postat-o ​​pe undeva, chiar credeți că o organizație guvernamentală precum FDA, dacă ar fi să emită un asemenea standard privind puritatea uleiurilor esențiale, ar afirma că un produs necesită doar 5% ulei esențial pentru a fi numit 100% pur? O căutare rapidă pe Google vă va duce direct la site-ul FDA, care explică ce anume reglementează.

Dar, și mai important, să spunem că o anumită companie și-a etichetat sticla cu ulei esențial „Ulei de lavandă 100% pur” și că de fapt conține doar 5% ulei de lavandă. Compania ar pierde cu ușurință orice proces în care ar fi acuzată de denaturarea produselor pe care le vinde, deoarece ar fi destul de ușor de demonstrat faptul că eticheta nu se potrivește cu ceea ce se află în sticlă.

Oameni buni, trebuie să începeți să puneți la îndoială totul în zilele noastre, pentru că există un anumit segment al populației căruia nu îi pasă de verificarea faptelor și care, practic, va crede orice îi livrează un guru. Și va repeta totul ca un papagal, mai ales dacă asta ajută la cifrele de vânzări. 

Înainte ca vreunul dintre voi să răspândească orice informație fără să facă o verificare a faptelor (în afara organizației care vă furnizează „faptele” și care vă vinde ceva), ați putea dori să faceți o pauză pentru un minut și să reflectați asupra a ceea ce faceți. Dacă decideți să răspândiți informații în mod public, este responsabilitatea dumnavoastră. să le verificați și să o faceți înainte de a le publica. Dacă nu puteți verifica, nu o repetați, este chiar atât de simplu. Dacă ai afirmat ceva fără să faci niște verificări și se dovedește a fi fals, atunci ceea ce ai făcut este echivalent cu o minciună. Este uimitor pentru mine cât de mulți oameni „religioși” care pretind că sunt atât de împotriva minciunii sau a răspândirii bârfelor nu se vor gândi de două ori înainte să posteze niște prostii nebunești pe pagina lor de Facebook, pe site-ul lor sau pe e-mailuri în masă. Fără să apeleze la măcar o singură căutare pe google pentru a încerca măcar să-și dea seama dacă ceea ce sunt pe cale să răspândească este adevărat.

MITUL #15: O moleculă sintetică este diferită de o moleculă naturală. 

FAPT: Așa este, ați citit corect, nu este o greșeală și știu că va fi greu pentru unii dintre voi să acceptați că acesta este de fapt un mit, dar vă asigur că este, cu siguranță. Dar, ca întotdeauna, există mai mult în această poveste și adevărul nu înseamnă că uleiurile esențiale nu sunt speciale și că nu sunt mult mai complexe decât parfumurile sintetice. 

În primul rând, trebuie să acceptăm și să înțelegem că moleculele individuale nu sunt vii, ci sunt doar aranjamente tridimensionale ale atomilor pentru a forma structuri unice în spațiu, ținute împreună prin densități de electroni comune pe care le numim „legături”. Ca atare, o moleculă individuală nu are „cunoașterea” căii prin care a fost creată și modul în care se comportă în orice sistem este o funcție a structurii sale tridimensionale, nu a originii sale. O moleculă de L-mentol (compusul principal al uleiului esențial de mentă) se va comporta EXACT la fel în orice mediu, indiferent dacă acea moleculă de L-mentol a fost creată de planta de mentă sau de fabrica chimică BASF. Când 10 atomi de carbon și 15 atomi de hidrogen se unesc într-un aranjament specific, avem L-mentol, indiferent de cine sau ce a orchestrat atomii care se unesc în acest aranjament. L-mentolul este L-mentol datorită structurii sale. Structura este cea care definește molecula, nu sursa ei.

Acum restul poveștii. Da, este adevărat că moleculele individuale izolate sunt universal aceleași, indiferent de cine le-a sintetizat. Dar acest lucru nu înseamnă în niciun caz că uleiurile esențiale pot fi reconstruite, moleculă cu moleculă, într-un laborator. Motivul pentru care acest lucru ar fi practic imposibil este complexitatea vastă a uleiurilor esențiale. Uleiurile esențiale sunt aproape întotdeauna o colecție de sute de molecule atunci când te uiți la toți compușii. Problema devine infinit mai complexă atunci când iei în considerare faptul că aproape fiecare dintre acești compuși are și o formă enantiomerică. Deci, de exemplu, în timp ce uleiul de mentă este format din 40-50% mentol și 99% + din mentol este forma L, există și o cantitate mică din imaginea în oglindă (D-mentol) acolo. Ca să nu mai vorbim de faptul că mentolul are nu unul, ci 3 atomi de carbon, așa că atunci când iei în considerare toți diastereomerii (precum izo-mentol, neo-mentol, neo-izo-mentol) împreună cu imaginile lor în oglindă, există un total de 8 izomeri de mentol. Și acesta este doar sistemul molecular al mentolului (unul din aproape o sută de compuși diferiți din mentă). Să încerci să recreezi exact raporturile corecte ale fiecărui enantiomer și/sau diastereomer al fiecărei molecule dintr-un ulei esențial ar fi o sarcină monumentală care este aproape imposibil de pus în practică.

Deci, ce ar trebui să rețineți din asta este că nu există nimic magic la o moleculă doar pentru că este din „natură” (un termen lipsit de sens pentru mine pentru că ce nu este natural? Practic, dacă există firesc, nu poți separa omul de natură). „Magia”, dacă vreți, constă în complexitatea în care plantele își construiesc COLECȚIA de amestecuri moleculare de care oamenii dintr-un laborator nici măcar nu se pot apropia în a le reproduce exact, cel puțin nu încă. Înțelegerea științei nu o face mai simplă sau mai puțin interesantă, de fapt, dacă înțelegi cu adevărat ce se întâmplă, îți dai seama de cât de incredibil de complexe și complicate sunt lucrurile și cu cât știi mai multe, cu atât știi câte nu știi despre univers. Complexitatea naturii este adevărata „magie”, nu natura însăși.

Mit vs. realitate în lumea uleiurilor esențiale by Dr. Robert Pappas.

Cine este Dr. Pappas?

Dr. Robert Pappas este doctor chimist specializat în analizarea și testarea uleiurilor esențiale, președinte și director tehnic al Essential Oil University. Fondat în 1999 de Dr. Robert S. Pappas, EOU este o instituție educațională/informațională dedicată producției, chimiei și utilizării uleiurilor esențiale și are cea mai mare bază de date online din lume pentru chimia uleiurilor esențiale. Dr. Pappas este, de asemenea, profesor adjunct la Indiana University. Munca lui Dr. Pappas l-a făcut un consultant foarte căutat de către companii și persoane din întreaga lume, deoarece informațiile pe care le furnizează facilitează accesul la învățare în ceea ce privește calitatea, transparența și utilizarea uleiurilor esențiale. Dr. Pappas a creat pagina de Facebook Essential Oil University, care este dedicată răspândirii de informații corecte cu privire la uleiurile esențiale și spulberării miturilor care au fost popularizate de-a lungul anilor.

Lumea uleiurilor esențiale este vastă și există o mulțime de informații despre modul în care ele ne pot susține organismul în funcționarea lui optimă. Există, însă, și unele informații greșite care sunt răspândite pe internet. Informații care necesită clarificare.

Acesta a fost cea de-a treia parte a subiectului Mit vs. realitate în lumea uleiurilor esențiale by Dr. Robert Pappas. Citește și partea întâi, partea a doua și partea a patra.